ABGESAGT! St. Martin 4 Gänge von der Gans

4 Gän­ge von der Gans

Ers­ter Gang: Kna­cki­ger Feld­sa­lat mit Crou­tons, gebra­te­nen Pil­zen und Wan Tan von Gänseinnereien
Zwei­ter Gang: Kraft­brü­he von der Frei­land­gans mit Gän­sera­vio­li und geschmor­tem Wurzelgemüse
Drit­ter Gang: Brust und Keu­le von der Frei­land­gans mit klei­nen Kar­tof­fel­knö­deln, Rot­kraut, Port­wein­ma­ro­nen und Gänsesoße
Vier­ter Gang: Drei­er­lei von der Oran­ge: Kara­mell-Oran­gen-Tar­te, Oran­gen­sor­bet und Orangekompott

Zusätz­lich gibt es eine Wein­be­glei­tung zum Preis von: 29,90€ pro Person